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お茶のありや

創業昭和27年9月、福岡県北九州市門司区のお茶屋「ありや茶舗」は、全国の名産地から慎重に吟味した茶葉を独自の割合でブレンドを行い、「ありや」にしか出せない旨味を無添加で提供しています。

茶葉は-15℃～-3℃の冷風倉庫による完全管理、直前の仕上げで焙煎時の香りがパッとかぐわしく、なじみやすい甘みとやさしい渋みが爽やかな後味をかもしだします。

「お茶のありや」は、創業してからずっと無添加のお茶という物にこだわって参りました。

当店のお茶は添加物を一切使用しておらず、合組(産地や種類の違うお茶のブレンド)だけで、お茶本来の甘味や渋味を引き出しております。

悲しいことに、現代では茶葉に何らかの添加物を添加することが、可能になっております。

しかし、お茶は本来、薬としても使用される程、健康に良い飲み物であったことを考え、ありやでは味を茶葉のみで調えております。

市販されている一部の添加物入りの茶葉は、本来考えられない後をひく甘い味・香りを出し、色持ち・日持ちも異常に長めです。

精肉や鮮魚がいつまで経っても腐らずにそのままだと違和感を感じられるかと思います。

当然、茶葉も無添加ですと、時間の経過とともに変色し味も変わっていきますが、「ありや」では、新鮮なお茶をお客様に飲んで頂くために、日々の在庫管理を計算し、常に新鮮で100%純粋な茶葉をお客様に提供しております。

茶合師の岡崎勤です。私は関西で商いについて勉強し、お茶の本場静岡で製茶から販売までの修業を積みました。

現在は生まれ故郷の福岡でお茶屋をさせていただいております。

福岡県は全国でも有数のお茶の産地として知られています。

県内にはたくさんのお茶屋さんがあり、産地に近いこともあり、日々美味しいお茶を研究しています。

茶葉の味はその年の気候により出来が変わりますので、香りや味にこだわり、配合してはテイスティングをして、独自の味を常に研究しております。

先代から引き継いだ上品な味わいを軸に、その年々のお茶の性格を計算し、ブレンドを行っております。

お茶に関する事は私にお任せください。また近くにいらした際は是非当店へお立ち寄りください。いつでも、ありやオリジナル煎茶を御試飲いただいています。

※茶合師とは、茶葉の選定と合組（ごうぐみ＝ブレンド、調合）をおこないます。たくさんの畑のそれぞれ特徴を持つ茶葉を厳選し、合組します。

プレゼント

◎ご来店の方に「ビズリンクを見た」で、計量茶さじ＆お茶の入れ方マニュアルを差し上げます。